Resep Beef Bulgogi dan Beef Teriyaki

Resep Beef Bulgogi dan Beef Teriyaki

Daging sapi memiliki kandungan kaya akan zat besi, zinc, omega 3, sumber protein, vitamin B6 dan B12,fosfor dan banyak lagi.makan dari itu dalam mengkonsumsi suatu resep olahan daging sapi dapat berguna bagi kesehatan tubuh kita. Akan tetapi dengan porsi sewajarnya saja, maka dari itu akan ada 2 macam resep yang akan diberikan pada artikel resep kali ini.

Di Negara Indonesia resep olahan untuk daging sapi sendiri banyak sekali jenisnya. Mulai dari masakan tradisional seperti tongseng, gulai serta rendang, sampai memiliki berbagai variasi olahan secara modern di berbagai belahan negara contohnya seperti beef bulgogi dan juga teriyaki.

Olahan daging sapi tersebut ditambahkan dengan bumbu rempah yang mana dapat menghasilkan sebuah rasa yang sangat nikmat serta dapat memberikan khasiat untuk tubuh kita. Segala jenis olahan daging sapi dapat disajikan bersama nasi yang masih hangat dimana cocok bagi lidah masyarakat indonesia sendiri.

Supaya tidak bosan dalam mengolah suatu daging sapi yang memiliki varian seperti biasanya, maka dapat mencoba berbagai varian olahan daging sapi yang baru, yang mana pada artikel ini telah memberikan beberapa resep dan juga cara memasaknya dengan sederhana dan tentu saja enak.

Resep Beef Bulgogi

Untuk membuat olahan daging sapi menjadi Beef Bulgogi maka perlu menyiapkan bahan-bahan  serta bumbunya yang ada di bawah ini.

  •         Daging sapi 300 gram dan
  •         Bijin wijen secukupnya saja
  •         Kecap asin dan Kecap manis sebanyak 2 Sdm
  •         Madu 2 sdm
  •         Saus tiram 2 sdm
  •         Bawang putih 4 buah yang akan diparut dengan halus
  •         Minyak wijen 2 sdm
  •         Merica bubuk setengah sendok teh

Cara untuk memasak

  •         Mengiris daging sapi secara tipis yang kemudian dicampurkan dengan bumbu-bumbu tadi
  •         Diamkan sampai bumbunya meresap ke daging sekitar 3 jam atau bisa juga didiamkan semalam pada kulkas agar bumbu tersebut lebih menyerap ke daging.
  •         Panaskan wajan dan kemudian menuang daging beserta bumbu-bumbu tadi
  •         Bolak balik daging sapi agar matang dengan sempurna, dan harus menggunakan api yang kecil

Resep Beef Teriyaki

Membuat Beef Teriyaki dalam olahan daging sapi maka memerlukan bahan dan juga bumbunya, yaitu

Bahan-bahan

  • Daging sapi sebanyak 300 gram yang telah dicuci dan kemudian di fillet dengan tipis lalu disisihkan
  • Bawang bombai 1 siung lalu di iris-iris
  • Mentega sebanyak 2 sdm
  • Air secukupnya
  • Paprika hijau 1 buah, yang diiris panjang
  • Dan gula pasir
  • Bumbu untuk rendaman daging
  • Saus tiram 3 sdm
  • Saus teriyaki 4 sdm
  • Saus cabai 2 sdm
  • Kecap manis 3 sdm
  • Saus tomat 1 sdm
  • Bumbu halus
  • Merica 1 sdt
  • Bawang putih sebanyak 5 siung dan
  • 1 ruas jahe

Cara untuk memasak Beef teriyaki

  •         Daging sapi direndam pada bumbu rendaman sekitar 1 jam yang kemudian disisihkan.
  •         Kemudian menumis bumbu halus serta mentega hingga wangi
  •         Masukan daging sapi yang telah direndam dan tambahkan sedikit garam, gula dan air secukupnya
  •         Masak daging hingga matang hingga bumbu dapat meresap
  •         Siapkan bombay serta paprika sebelum menyajikannya.

Itulah tadi  resep olahan daging sapi untuk membuat Beef Teriyaki dan juga Beef Bulgogi, yang dapat memberikan varian lain dalam mengolah masakan mengenai daging sapi agar tidak bosan dengan varian dari olahan daging sapi yang itu-itu saja yang telah dijelaskan pada artikel resep kali ini.